Son yıllarda uygulanan ekonomik politikalar ve kırsal kesimden şehirlere göçün artmasının ardından hayvancılık bitme noktasına gelince et fiyatları da zirve yaptı. Bundan 2-3 yıl öncesine kadar 12 TL civarında olan et fiyatlarının 20 TL’yi sollaması dargelirli vatandaşın hayallerini de bitirdi. Artık mutfağına et girmeyen eti ancak rüyasında gören vatandaş, yaşanılan bu artışa isyan etti.
Hayvancılığın civar illere göre oldukça yoğun olduğu Yozgat’ta et fiyatları 20 TL’yi geçince dargelirli kırmızı eti rüyasında görmeye başladı.
ARTIŞLAR VATANDAŞI ÜRKÜTTÜ
Yılın başlarında yaşanılan inanılmaz fiyat artışları ile 25 TL sınırını geçen kırmızı ete rağbet bu tarihten sonra inanılmaz şekilde düşmeye başladı. Yaşanılan maddi krizler sonrasında eti arasıra görebilen, o da artık gramlarla ifade edebilen vatandaş, bu tarihten sonra tercihini genel olarak beyaz etten yana kullanmaya başladı.
Türkiye, siyasi gerilimlerle, yoksulluk ve işsizlik gibi sosyal problemleri ile boğuşurken, 1 yıldır adım adım gelen kırmızı et krizi vatandaşı can evinden vurdu. Yüz binlerce insanın açlık sınırının altında yaşamaya çalıştığı ülkemizde, hayvancılığın iflası ile fahiş fiyatlara tırmanan kırmızı et için düşünülen "et ithalatı"nın da çözüm yerine, üreticiye son darbeyi indirecek yumruk olacağı iddiaları şu an için gerçek gibi gözükmese de önümüzdeki günlerde ne getireceği henüz bilinmiyor.
KASAPLAR KUYUMCU GİBİ
Kasaplar, kuyumcu gibi artık gramla kıyma ve parça et sattıklarını açıklarken vatandaşlar düşmek bir yana sürekli fiyatı yükselen kırmızı ete karşı, beyaz et ve sebze gibi alternatiflere yöneldi. Şarbon ve Deli Dana hastalıkları nedeniyle tecrübeli olan vatandaşlar, helal ve sağlıklı et kıstaslarına riayet edilmemesi endişesi taşırken, kırmızı et ithalatı ile rant için pusuya yatan kimilerinin kasasının doldurulacağı iddia ediliyor.